美味的南瓜蛋挞

美味的南瓜蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
1个
盐
1G
玉米淀粉
20G
牛奶
120G
低粉
100G
蛋黄
10G
南瓜泥
130G
猪油
50G
冷开水
23G
幼砂糖
30G

美味的南瓜蛋挞做法步骤

1
将辅料中所有的材料混合均匀成为蛋挞液备用。
2
将糖与猪油放在低粉里混合一下，在倒入混合好的水、蛋黄、盐搅均匀轻揉成一个粉团放冰箱冷藏1小时以上。
3
冷藏后取出分成相等分的若干小团.把小团放在挞模里双手拇指随着模具推成底薄、边稍厚的挞皮。
4
底部叉些小孔松驰15分钟。
5
倒入馅料8分满。表面撒上白芝麻。
6
放入200度预热好的烤箱第二层烤10分钟后转180度25分左右至馅凝固。
7
香喷喷的南瓜蛋挞出炉了。

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