低脂美味蛋挞

低脂美味蛋挞菜谱做法

主料

糖
50g
面粉
10g
牛奶
200ml
蛋黄
2
蛋挞皮
12个
炼奶
45g

低脂美味蛋挞做法步骤

1
用的市售挞皮，自己做比较慢。从冰箱拿出来，一个一个分开，常温放一会。这个时间我们准备挞液。
2
牛奶融化糖，加入蛋黄（一般我蛋清也放进去），炼奶，面粉过筛加入，搅匀后过一下滤网，口感更细腻。一般做蛋挞都是放淡奶油，淡奶油脂肪太多，我没有用。
3
挞液倒入挞皮，八成满。还可以放水果丁，蔓越莓干之类自己喜欢的
4
放入烤箱中层，上下火，200℃，20分钟。喜欢焦糖酥皮的最后两分钟可调至230℃。
5
出烤箱，放凉一会，巨好吃！

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