回锅肉
回锅肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
酱油
一勺
大蒜
两瓣
葱花
适量
生姜
4片
五花肉
1大块
洋葱
1/4
郫县豆瓣
一勺
蒜苔
四根
回锅肉做法步骤
1
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猪肉用清水煮一下取出，换干净的水再把肉煮十五分钟左右，用筷子扎一下，很顺利的扎透就可以了，煮好的肉晾凉后切薄片，如上图！
2
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葱姜蒜切片，蒜苔切段，洋葱切块备用！
3
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锅中放油，依次放入葱姜蒜蒜苔洋葱，豆瓣酱，酱油最后放入肉翻炒均匀即可出锅！
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