糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1汤匙
排骨
10-15小块
酱油
1汤匙
八角
2个
白糖
1汤匙
生姜
1片
水
适量
番茄沙司
半瓶
陈醋
半汤匙
蒜苗头
2根

糖醋排骨做法步骤

1
准备食材
2
油热放入八角，生姜，蒜苗头
3
炸出味道捞出残渣不要，八角可以先不捞出，放里面待会顿排骨比较有味道(接了个电话这个炸的有点焦了)
4
然后倒入排骨炒变色
5
倒料酒
6
倒酱油，然后是鸡精跟盐，照片只能拍九张所以那两张没传(盐不要放多，有的咸味就可以)然后加水没过排骨，水开了炖20分钟左右
7
感觉水差不多了加糖。这个时候可以把八角捞出来不要
8
然后加醋(糖醋的比例最好是2:1，这样好吃些)
9
最后是倒入番茄沙司上色，这个步骤图片忘拍了，就是成品了

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