南瓜蜜豆馒头

南瓜蜜豆馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
10克
面粉
380克
南瓜
200克
泡打粉
3克
酵母粉
3克

南瓜蜜豆馒头做法步骤

1
南瓜去皮蒸熟，加少许水入榨汁杯中榨成南瓜泥，加入面粉，泡打粉，酵母粉白糖，先用筷子搅拌匀，再揉成光滑面团。
2
揉好的面团放温暖处醒发半小时左右，呈蜂窝状，或用手戳孔不回缩，不凹陷，原来体积两倍大，即发酵成功。
3
发好的面团再次揉匀排气，分成两份，擀成面片状，撒点蜜豆，如图。
4
从下往上叠起来，如图。
5
然后再从左往右叠起，如图。
6
一共能做两个，卷好之后稍微擀的薄一些，放入蒸笼上，二次醒发到原来体积两倍大。
7
然后上锅蒸20分钟，我用的是臻米科技电蒸箱，不到一分钟就上汽了！（如果用普通蒸锅，需要开水上锅哦。）
8
20分钟后，再焖五分钟开盖最好！
9
好啦，蒸熟切块就可以吃喽！

菜谱做法推荐