口味虾

口味虾菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
花椒
一小把
干辣椒
4-5个
桂皮
1块
八角
2个
豆瓣酱
两勺
啤酒
一瓶
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
生姜
7-8片
小米辣
3-4个
小龙虾
3斤
大蒜瓣
4-5个
大葱段
一根

口味虾做法步骤

1
洗刷刷，去虾线。 抓住爪子啊，要不然会疼的。
2
锅里热油，要多油。下小龙虾，炒至全变色后捞出控油。（也可拿来炸一下，个人觉得太浪费哈哈）
3
锅热油，加入姜，蒜，大葱段，花椒，八角，桂皮，小米辣，干辣椒。在加入豆瓣酱。炒炒炒。
4
下小龙虾，炒炒炒，加入料酒，生抽，老抽，白糖。啤酒（没有啤酒的可以加入水）到食材的一半。大伙烧开改小伙慢炖，待收汁即可出锅（有紫苏的加入紫苏。味道会更香）

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