土豆炖牛肉盖饭

土豆炖牛肉盖饭菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
土豆
1个
胡萝卜
1个
盐
适量
番茄酱
适量
食用油
适量
洋葱
1个
五香粉
适量
米饭
1碗
牛肉
200g

土豆炖牛肉盖饭做法步骤

1
准备牛肉，切块备用。
2
土豆胡萝卜去皮切块，洋葱切块，姜切片～
3
水烧开，放入牛肉块煮开，去血水。
4
热锅凉油，倒入蔬菜块翻炒，倒入适量盐调味，洋葱炒出香味～
5
倒入牛肉块翻炒，5分钟左右～
6
加入适量开水，五香粉，番茄酱，姜片～小火炖～
7
小火炖一个多小时，直到牛肉炖熟～中途水少的话可以再添开水～
8
牛肉熟透后，大火收汁，调味即可～
9
盛出开吃啦～

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