麻麻过生日之脆皮烧肉

麻麻过生日之脆皮烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
五花肉
适量
五香粉
适量
小苏打
适量

麻麻过生日之脆皮烧肉做法步骤

1
五花肉一块煮至7分熟，水里记得加点东西去腥
2
在皮上用叉子或者牙签竹签戳洞洞，想发泄的时候这是个好办法啊
3
反面切成这样
4
抹上五香粉和盐，缝里也要抹哦
5
猪皮上抹上盐和小苏打，小苏打一定要少一点再少一点，图上的已经多了
6
竹签固定，锡箔纸包起来，冰箱冷藏腌渍，最好隔夜比较入味
7
烤箱230度40分钟，拿出来把表面黑掉的地方刮掉，抹上一点点油，不要用手去抹啊！再入烤箱230度10分钟~来一小碟海鲜酱，请享用！

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