桂花糖藕

桂花糖藕菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

红糖
适量
糯米
适量
藕
2节
食用碱
1勺
桂花干
适量

桂花糖藕做法步骤

1
莲藕去皮 一头切开 盖子不要扔
2
塞入糯米后 用牙签固定住
3
一锅水 没过莲藕 加入红糖
4
食用碱 加入一勺
5
撒入桂花
6
小火炖煮1小时后捞出放凉 剩下的汤汁中火煮粘稠
7
切片装盘淋上汤汁 最后再撒少许桂花干增加香气

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