凉拌柠檬鸡爪

凉拌柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
花椒
10粒
糖
8克
香油
2勺
盐
3克
蒜末
1勺
香叶
2片
桂皮
1块
香菜
2根
生抽
4勺
老抽
1勺
辣椒油
2勺
柠檬
4片
泡椒
3个
鸡爪
10只
陈醋
4勺
小米椒
3个
凉白水
4勺

凉拌柠檬鸡爪做法步骤

1
鸡爪冷水下锅，加入花椒，桂皮，香叶，料酒
2
大火煮开后煮10-15分钟，根据自己口感而定，喜欢爽口的可以煮10分钟，喜欢软烂一点的可以煮15-20分钟
3
煮好的鸡爪放入冰水中浸泡一会儿
4
准备配料
5
浸泡好的鸡爪冲洗干净，放入配料和所有调味料
6
拌匀，放入冰箱冷藏过夜
7
来吧，煲剧必备
8
喜欢
9
成品
10
成品

菜谱做法推荐