下午茶搭配迷你蛋挞

下午茶搭配迷你蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个全蛋一个蛋黄
白砂糖
14克
柠檬
一个
纯牛奶
110毫升
蛋挞皮
迷你蛋挞皮16个
红茶包
一袋
蓝莓
少量
小青柠
4个

下午茶搭配迷你蛋挞做法步骤

1
准备食材。蛋挞皮、鸡蛋（我准备的是小鸡蛋）牛奶、白砂糖、蓝莓
2
一个全蛋加一个蛋黄与白砂糖搅拌均匀，加入牛奶搅拌，过筛
3
预热烤箱200度10分钟，蛋挞液倒入挞皮八分满。烤18分钟
4
因为用了玻璃烤盘，烤的时间稍久了点
5
搭配自己做的水果茶，下午甜点很绝配。做了两种，原味和蓝莓味的。红茶包提前用热水泡40分钟后，倒入加冰块的柠檬冷水杯中
6
挞液很嫩，口感很好

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