简单的红烧排骨

简单的红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一勺
排骨
三根
大料
两个
酱油
一大勺
盐
适量
绵白糖
一大勺
白醋
一小勺
老抽
一大勺
葱姜蒜
适量
花椒粒
少许
香叶桂皮
少许

简单的红烧排骨做法步骤

1
先把排骨焯水，洗干净备用
2
配料上没写的也就是我家有啥香料就放点啥，没有也无所谓 只要必须的葱姜蒜大料 花椒，香叶 桂皮有就行
3
所有家里有山楂我就随手放了一个一起煮，大概煮了一个小时，家里有高压锅的压一下就行。
4
煮好后，把排骨捞出来备用。炒锅热油下葱姜蒜炒香，排骨捞出来放炒锅里炒两下，加老抽 酱油 糖 醋 盐，煮排骨时候也加了盐，这步的盐根据实际口味添加，随后加入煮排骨的原汤，大火收汁就可以了。
5
忘了收汁的过程，改天补上。

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