创意原盅南瓜蒸蛋

创意原盅南瓜蒸蛋菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
3个
盐
适量
虾仁
适量
水
适量
小南瓜
1个

创意原盅南瓜蒸蛋做法步骤

1
南瓜切掉上面一小部分做成盅盖，也可雕刻出花纹（如图所示）
2
用勺子掏出南瓜子，然后将南瓜洗干净
3
4
水烧开，放入南瓜大火蒸15分钟左右至稍微变软
5
鸡蛋打散，加入盐拌匀
6
倒入南瓜中，盖上盖子继续蒸至鸡蛋液结成羹
7
最好上面用保鲜膜盖上，否则会有蒸气滴落下来
8
最后再加入虾仁即可再继续蒸15分
9
成品欣赏
10
成品欣赏

菜谱做法推荐