奶油泡芙

奶油泡芙菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
盐
3g
白糖
5g
淡奶油
200g
低粉
100g
水
160g
黄油
80g
糖粉
20g

奶油泡芙做法步骤

1
准备好食材~
2
将黄油、水、白糖和盐倒入小奶锅用小火加热，边加热边用手动打蛋器不停搅拌直至沸腾后离火
3
加热至沸腾
4
倒入低粉，快速搅拌均匀
5
稍微凉点后，分三次加入蛋液搅拌
6
加入蛋液搅拌至图中这样即可（蛋液无需全部用完）
7
将蛋液糊全部放入裱花袋（这是三能的sn7092花嘴）烤盘垫上锡纸，将它均匀的挤在上面，要有预留位置，它会体积变大哦
8
烤箱上下210度预热，210度烤10分钟立即转为180度再烤25分钟即可出炉，出炉立即离开锡纸，否则会粘在上
9
将淡奶油和糖粉打好后，装入裱花袋，花嘴用小号即可从尾部挤入。哈哈，我的“馋猫”小手模~
10
看着好喜欢~
11
给它来个包装

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