三鲜炒面

三鲜炒面菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
一根
酱油
适量
蚝油
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
木耳
适量
洋葱
一个
辣椒末
适量
面条
适量
火腿肠
一根
小青菜
适量

三鲜炒面做法步骤

1
各种蔬菜洗净沥干水分切好，火腿肠切片备用，木耳泡好后洗净沥干水分
2
将鸡蛋磕入碗中，用筷子头蘸适量的盐将鸡蛋打匀，锅内倒油烧热放入打匀的鸡蛋煎熟盛出备用
3
锅内倒油烧热，放入洋葱爆香后加入胡萝卜、木耳、火腿肠和小青菜炒熟，之后放入面条调入盐、白糖、蚝油、酱油、鸡精和辣椒末用筷子翻炒片刻即可出锅装盘
4
出锅装盘后将事先煎熟的鸡蛋放入面条上即可
5
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