电饭锅红烧鸡爪

电饭锅红烧鸡爪菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
蒜
3瓣
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
香叶
2片
桂皮
2个
八角
2个
生抽
适量
老抽
适量
辣椒
3个
大葱
一小段
鸡爪
10个

电饭锅红烧鸡爪做法步骤

1
鸡爪洗净，切去指甲。
2
鸡爪连同冷水一起下锅，等水开捞出鸡爪，过水洗去浮沫。
3
电饭锅里放大葱、姜片、大蒜、辣椒、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、糖，再放入鸡爪，加水没过鸡爪。
4
按下煮饭键即可。（电饭锅因为有水不会自动跳掉，就需要自行控制时间：如果水量是电饭锅的三分之一，那么半小时左右差不多。如果是水量超过一半以上，差不多50分钟左右。） 好了之后用筷子戳一下软硬，不够软的，可以加水再次按下煮饭键，根据水量10-30分钟左右。

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