杏仁豆腐

杏仁豆腐菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
450毫升
糖桂花
一大勺
琼脂
8克
水果
适量
去皮杏仁
50克

杏仁豆腐做法步骤

1
杏仁提前泡水剥去外皮。琼脂温水浸泡十分钟。杏仁用料理机，加200毫升的牛奶打成浆过筛。
2
泡好的琼脂加250毫升的牛奶入锅，
3
中小火将琼脂煮化，要编煮边搅拌避免粘底。
4
将打好的杏仁浆倒入锅中继续煮沸离火。
5
过筛倒容器里，凉了放冷藏凝固定型
6
成型后切块，配芒果和喜欢的水果吃味道更鲜美了。夏天冷藏后再食用味道口感更佳。
7
浇上桂花糖更增加了风味.
8
成品

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