花菜炒肉
花菜炒肉菜谱做法
主料
料酒
一勺
青椒
一个
猪肉
二两
豆瓣酱
一勺
木耳
五朵
白花菜
半颗
花菜炒肉做法步骤
1
菜洗净，木耳摘成五厘米宽，青椒切块儿，肉切片。
2
肉用淀粉，料酒，胡椒粉，酱油腌十分钟。
3
半锅水烧热后，将花菜下锅焯下，放少许盐，沸腾后稍煮下。捞起花菜，水倒掉。
4
锅热后加少许油，放一勺豆瓣酱，将肉倒入划开，至变色。
5
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所有菜，包括花菜一起倒入，爆炒，少许盐和酱油，一分钟后即可关火。
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