糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
约2勺
蛋清
一个
白醋
约1勺
油
适量
里脊肉
一块。大小自己决定
生粉
适量
番茄酱
2-3勺

糖醋里脊做法步骤

1
里脊肉切条。大约手指粗细（切好的里脊肉忘记拍照了）然后找一个容器把肉、生粉、一个蛋清放在一起搅拌均匀（生粉的量要将蛋清搅拌一起后可以在肉外面挂上一层糊）
2
锅中倒入油。油热后将挂好糊的里脊肉逐一放进去炸。期间用筷子拨散以免粘连
3
炸至金黄后捞出控油备用
4
锅中放入少许油。加入番茄酱。白醋。糖。用勺子背部顺一个方向搅拌至起沫
5
起沫后放入炸好的里脊肉条。快速翻炒至均匀沾上糖醋汁即可出锅
6
一道简单又好吃的糖醋里脊就完成了。

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