孜然羊肉

孜然羊肉菜谱做法

主料

姜
适量
大蒜
两瓣
盐
适量
蛋清
一个
葱花
适量
芹菜
适量
淀粉
少许
油
少许
辣椒粉
适量
洋葱
半个
耗油
适量
孜然
适量
羊腿肉
200g

孜然羊肉做法步骤

1
羊腿肉切薄薄的片，然后用蛋清和淀粉抓匀，半个小时后放切好的洋葱，再腌制十分钟。
2
锅里放底油，然后放入腌制好的羊肉和洋葱，炒到羊肉变白盛出。
3
芹菜切好，然后锅里放少点油，油热放孜然和辣椒面(不吃辣的可以不放)葱花大蒜，然后放入芹菜，芹菜快熟的时候放入之前炒过的羊肉和洋葱。(这步忘记拍照了
4
出锅喽！

菜谱做法推荐