香辣小龙虾
香辣小龙虾菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
花椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
香叶
适量
桂皮
适量
茴香
适量
八角
适量
啤酒
适量
生抽
适量
辣椒
适量
葱姜蒜
适量
小龙虾
适量
香辣小龙虾做法步骤
1
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在小龙虾尾巴中交位置抽出虾线，剪掉小脚。用刷子刷干净。
2
锅内倒入适量菜油，放入葱姜蒜、花椒，干海椒炒香，再放入豆瓣翻遍，加入糖、醋，倒入小龙虾翻炒5分钟左右，然后倒入啤酒、水，生抽，闷20分钟左右，起锅。
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