三鲜白菜卷

三鲜白菜卷菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
少许
料酒
适量
胡萝卜
适量
盐
少许
生抽
少许
猪肉馅
适量
虾仁
适量
香菇
适量
玉米粒
适量
鸡粉
少许
葱姜末
少量
香菜段
少许
豉油汁
少许

三鲜白菜卷做法步骤

1
猪肉馅、虾仁横刀压成虾泥、胡萝卜、香菇切丁加盐、鸡粉、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜末搅拌成馅料。
2
清水加盐烧开，放入白菜叶烫软，捞出放入冷水中过凉。
3
白菜叶包住馅料卷成白菜卷。
4
蒸锅烧开后，放入卷好的白菜卷蒸10分钟。
5
将蒸好的白菜卷切成4－5厘米的小段摆盘。
6
放入一点底油煸香香菜段，放入豉油汁烧开，浇在白菜卷上即可。

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