咖喱土豆泥

咖喱土豆泥菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
中等大小一个
胡萝卜
一小块
盐
一小撮
牛奶
两勺
黑胡椒粉
一小撮
咖喱块
一块

咖喱土豆泥做法步骤

1
土豆洗干净,趁表面湿的时候,用保鲜膜包起来,放微波炉叮大概5分钟,取出,用筷子试下,能轻松穿透即是熟透了.
2
胡萝卜切片,放在盘子里,撒少量水,入微波炉叮一分钟左右至熟.
3
土豆撕去皮,用勺子按压成泥,叮熟的胡萝卜切成末加入土豆泥中,加少量盐和黑胡椒粉,边用勺子搅拌,边加入适量牛奶,调整到合适的稀稠度即可.
4
取一个模具,放在容器中,把土豆泥填进去,轻轻按压成型后,提起模具,土豆泥就在容器中形成一个漂亮的形状.(没有模具不用拗造型了,省掉这步,直接放盘子或者碗里)
5
取一个咖哩块,放在平底锅中,加适量清水(或者高汤),加热搅拌至咖哩块融化,浇在土豆泥上即可.吃的时候搅拌开.

菜谱做法推荐