家常凉拌金针菇做法 优选做法4篇

做法1：凉拌金针菇

菜谱食材
糖 适量 盐 少许 麻油 适量 金针菇 适量 六月鲜酱油 适量
做法步骤

  1. 水烧开，下金针菇焯一下，软了以后马上捞起控干水，放凉

  2. 加盐，糖，麻油，酱油，老干妈拌匀，就已经可以吃了

  3. 放冰箱冷藏一下，这样金针菇的口感会更爽脆

做法2：凉拌金针菇

菜谱食材
味精 适量 蒜 适量 盐 适量 麻油 适量 生抽 适量 豆腐皮 适量 黄瓜 适量 金针菇 适量 糖醋 适量
做法步骤

  1. 1，先将金针菇去跟洗净，然后将豆腐皮黄瓜切丝，

  2. 然后把水烧开，把金针菇和豆腐皮焯下水，焯好用冷水过一下

  3. 把蒜剁成蒜蓉，最后把所有调料放在一起拌一下就可以了，

做法3：凉拌金针菇

菜谱食材
香油 适量 香醋 适量 生抽 适量 蜂蜜 适量 金针菇 适量 黄甜椒 适量 蒜蓉 适量 葱段 适量
做法步骤

  1. 水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；将捞出的料放入冰水里浸泡半分钟；

  2. 放1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜和蒜蓉充分拌匀成湿料，将做法1的料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；

  3. 上桌前滴几滴香油即可。

做法4：凉拌金针菇

菜谱食材
胡萝卜 半个 醋 适量 糖 适量 香油 适量 生抽 1勺 金针菇 150克
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 金针菇去根，洗净备用 锅中倒入适量水煮开放入金针菇，大火煮一分钟捞起挤干水分备用

  3. 胡萝卜用工具刨成丝

  4. 放入所有调料搅拌均匀

  5. 完成了，是不是特简单

菜谱做法推荐