家常排骨汤做法 快手做法4篇

做法1：玉米排骨汤

菜谱食材
姜丝 若干 葱段 若干 玉米 一根 精排骨 250g
做法步骤

  1. 切好的精排骨用冷水浸泡，洗去血水

  2. 玉米碎成小段，大葱白切段，姜去皮切丝，备用。

  3. 将排骨过热水抄一下，去腥味。

  4. 捞出排骨，下入电饭煲冷水中，一同下入玉米，葱段，姜丝。加入料酒两羹匙，醋半羹匙。

  5. 煲汤大约30分钟后，加入适量盐和鸡精即可使用啦。

做法2：海带排骨汤

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 排骨 300克 盐 适量 鸡精 适量 海带 500克
做法步骤

  1. 将排骨，洗净，切段放入锅中放入姜，料酒煮沸，撇去浮沫

  2. 将海带切洗净，切段

  3. 在锅中放入水，海带，排骨

  4. 大火煮开，小火煮30分钟

  5. 盛出即可

做法3：排骨汤锅

菜谱食材
排骨 1斤 五花肉 250g 番茄 2个 大葱 2根 鲫鱼 250g 玉米 2根 各类喜欢的蔬菜 适当
做法步骤

  1. 排骨熬汤，加（玉米，大葱，生姜）五花肉煮熟

  2. 鲫鱼熬汤

  3. 鲫鱼汤排骨汤合一

  4. 加入番茄

  5. 五花肉炒一下（糯）

  6. 倒入汤锅中！准备煮自己喜欢的菜

做法4：玉米排骨汤

菜谱食材
姜 6片 料酒 2勺 排骨 500克 胡萝卜 1根 盐 5克 白胡椒粉 1克 甜玉米 1根 小葱 半根
做法步骤

  1. 排骨寸段，清水浸泡半个小时，将血水泡出，期间换水两三次

  2. 把泡过的排骨冲洗干净

  3. 凉水放排骨加入姜片 葱段 料酒 开火焯水

  4. 水开后有一层浮沫，把排骨捞出，

  5. 清水清洗干净，浸泡和焯水后的排骨不会有腥味和杂质

  6. 锅里放入清水把排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖40分钟左右

  7. 玉米和胡萝卜切小块备用

  8. 40分钟后汤汁变白，把玉米和胡萝卜放入，盖上锅盖，继续炖30分钟左右

  9. 30分钟后，玉米胡萝卜熟后，放入盐 白胡椒粉调味，撒点小葱就可以啦！

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