葱油饼的做法

做法1：葱油饼

菜谱食材
葱 三根 盐 适量 面粉 适量
做法步骤

  1. 面粉加水揉成面团 用保鲜膜盖住醒15分钟

  2. 醒好的面团就像包饺子那样 揉成条 切小块 用擀面杖擀成薄片

  3. 小葱切好放入碗中 加少许盐 倒入热油制成葱油

  4. 取一块面皮 均匀的抹上油 放上葱

  5. 从一端卷起 然后往中间压 再擀成薄片

  6. 电饼铛预热 加入少许油 放入面饼 盖上盖 煎制两面金黄即可

做法2：生煎葱油饼

菜谱食材
香油 少许 盐 适量 猪肉 200克 芹菜 适量 生粉 少许 面粉 100克 香菇 适量 五香粉 适量 鸡粉 少许 调和油 适量 小葱和大葱 适量
做法步骤

  1. 选用瘦肉，切条切成肉丁放入碗中备用 香菇提前半小时用热水泡软后，洗净拧干水分切丁 葱和芹菜洗净切碎

  2. 把所有切好香菇放入猪肉碗中混合均匀 加入适量的五香粉，盐，鸡粉，香油，调和油和生粉搅拌均匀 腌制个5-10分钟 平底锅烧热后，下猪肉馅爆炒，最后加入切好的葱花和芹菜，小炒一会即可盛起备用

  3. 面粉加凉水搅拌，搓揉成面团，醒15分钟 把面团均匀分成小团 取一面团搓圆压扁，擀成长条

  4. 放上炒好的馅料

  5. 由下往上卷起 两端口封好

  6. 再压扁成小饼状

  7. 平底锅放少油，烧热后，放上小饼，改小火慢煎

  8. 煎至两面金黄时，淋上少许清水，盖上锅盖，待水煎干即可熄火

  9. 装盘即可食用

做法3：葱油饼

做法步骤

  1. 将和好并发酵的面团擀开

  2. 将切好的葱和火腿肠末平铺到面饼

  3. 将面饼卷起来

  4. 卷成饼再擀开

  5. 擀开撒上芝麻

  6. 放在电饼铛加油加少许水煎出来

做法4：简易葱油饼

菜谱食材
盐 少量 橄榄油 少量 饺子皮 5 张
做法步骤

  1. 菜板上涂橄榄油，放饺子皮，饺子皮两面都要涂点油，撒上切好的小葱花

  2. 再放一层饺子皮，然后继续撒葱花，盐。总共5层，就可以出一张饼了

  3. 用擀面杖把饼压大，压平一点

  4. 锅里放点点油，但是一定要放，不然成烤饼了。小火至金黄，记得反面。

  5. 成品就是这样的

做法5：黄金葱油饼

菜谱食材
花生油 50g 葱花 若干 中筋面粉 250g
做法步骤

  1. 用热水和面，揉成面团

  2. 擀成饼

  3. 均匀撒上葱花，油，盐

  4. 卷起来

  5. 卷成面团

  6. 擀成饼

  7. 放入电饼铛，两面煎黄，香喷喷的葱花饼就出锅啦

做法6：葱油饼

菜谱食材
花生油 适量 盐 适量 中筋面粉 适量 葱花少许 适量
做法步骤

  1. 烫面70%，余下面粉加30%温水调和成饺子面，擀成薄饼若干，均匀撒油，盐，掺入葱花，卷成麻花卷，再擀成薄饼

  2. 少许油热锅（专业烙饼石锅），中火，翻正双面煎饼，上色后用力摔打至锅底，待饼起层方可出锅

  3. 韩国石锅

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