自制酸奶做法详细步骤

做法1：自制酸奶

菜谱食材
白砂糖 5勺 纯牛奶 500ml 原味酸奶 1小勺
做法步骤

  1. 准备原味酸奶一盒，只用一勺就够了，其它的就吃掉吧！

  2. 纯牛奶要500ml，我用的是两盒250ml的。

  3. 加热牛奶到65度左右。

  4. 一勺酸奶，5勺白糖搅拌均匀

  5. 把热牛奶掉入糖糊里再搅拌。

  6. 电饭锅预先加热，把调好的酸奶装入容器放入锅中，盖好后就睡觉吧！

  7. 第二天早上，酸奶就做好了！可放入冰箱午餐后或晚餐后吃上一瓶吧！

做法2：自制酸奶

菜谱食材
牛奶 2000ml 酸奶 1个
做法步骤

  1. 1

  2. 2

  3. 3

  4. 4

  5. 5

  6. 6

  7. 7

做法3：自制酸奶

菜谱食材
蜂蜜 适量 牛奶 1000g 花生碎 适量 川秀乳酸菌粉 1g
做法步骤

  1. 将消毒后的酸奶碗内倒入250克牛奶

  2. 加入一代乳酸菌搅拌

  3. 拍个乳酸菌全貌

  4. 再倒入剩余的750克牛奶

  5. 搅拌均匀

  6. 加盖通电。由于我家酸奶机的原配碗坏掉，现用乐扣盒子替代，但高出酸奶机一部分，故发酵时在酸奶机上加盖一件衣服保暖

  7. 十小时后酸奶完成

  8. 舀起一勺看看成品，比用酸奶引子做的酸奶要浓稠，但还是达不到我要做面包内馅的粘稠度

  9. 那就直接加蜂蜜和花生碎吃吧，老酸奶的口感，棒棒哒！

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