馒头做法家常做法 精选做法3篇

做法1：紫色花馒头

菜谱食材
糖 适量 低筋面粉 适量 小苏打 适量 紫薯 3个 干孝母 适量
做法步骤

  1. 紫薯洗净，蒸好，放凉，去皮压碎和面粉，加入干孝母，和好放一边，等发。

  2. 发好，放点小苏打和匀，揪挤，赶平，

  3. 卷上，切块。

  4. 把两个罗在一起，用筷子一压。

  5. 在揪挤赶平卷上，在从两头卷到中间。

  6. 看这各是各样的，多好看，

  7. 大火上气，蒸15分钟，就可以出锅了。

做法2：蒸豆馒头

菜谱食材
冰糖 100克 红豆 500克 面粉 500克 红枣 10颗 黑芝麻 1把
做法步骤

  1. 首先将冰糖，红豆和去了核的红枣放在电饭煲里， 加2 倍的水，用蒸煮键煮两次，煮成豆沙馅儿。一定要煮烂，煮成图片中的样子即可 。我不喜欢在超市买的豆沙馅，不好吃 如果不烂还可以在多煮会儿，记得要加水。

  2. 发酵粉和面，放大概1个小时，面就发成两倍大了。

  3. 将发好的面擀成多个包包子大小的皮儿

  4. 像包包子一样， 把豆沙馅 包到面皮儿里

  5. 包成一个个表面光滑的馒头， 记得包好后再放十五分钟， 然后才能放到蒸锅里

  6. 蒸十五分钟左右，大功告成

做法3：炸馒头片

菜谱食材
鸡蛋 两个 盐 适量 馒头 两个
做法步骤

  1. 把鸡蛋打好，把馒头沾上鸡蛋

  2. 锅热放馒头

  3. 一面好了，翻面炸另一面

  4. 另一面炸一下

  5. 两面都炸好了，就可以装盘开动了

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