烤三文鱼的做法大全 做法集粹4篇

做法1：烤三文鱼

菜谱食材
盐 适量 油 适量 黑胡椒 适量 三文鱼 一块
做法步骤

  1. 三文鱼去皮，洗净沥干，切块。

  2. 三文鱼块撒盐，撒黑胡椒，拌匀，腌制1小时。

  3. 烤盘包锡纸图油，三文鱼块放锡纸中抹油适量，烤箱210℃预热。

  4. 放入烤箱210℃烤10分钟取出。

做法2：锡纸烤三文鱼

菜谱食材
胡萝卜 适量 盐 适量 鸡精 适量 橄榄油 适量 黄瓜 适量 洋葱 适量 香菇 适量 柠檬 2片 三文鱼 一块 黑胡椒碎 适量 普罗旺斯调味料 适量
做法步骤

  1. 将三文鱼块用盐、鸡精、黑胡椒碎腌制一夜，隔天在三文鱼表面淋点柠檬汁

  2. 将胡萝卜、黄瓜、洋葱、香菇切片、切条备用

  3. 锅内倒入橄榄油，将蔬菜入锅，加入盐、鸡精翻炒

  4. 炒熟后铺在锡纸上，撒上适量的黑胡椒碎

  5. 将三文鱼块入锅煎至表面金黄

  6. 将煎好的三文鱼块铺在蔬菜上，再撒上少许黑胡椒碎

  7. 烤箱预热200度，将三文鱼用锡纸包好，放入烤箱中层烤10分钟

  8. 烤好后再撒上少许黑胡椒碎和普罗旺斯调味料，完成

  9. 装盘完成

做法3：烤三文鱼

菜谱食材
盐 少许 橄榄油 少量 黑胡椒粒 少许 三文鱼块 两块 鲍鱼汁酱 少许
做法步骤

  1. 三文鱼洗净 去麟 用厨房纸巾抹去水分

  2. 烤盘垫上锡纸 将三文鱼放入 撒上少许盐和黑胡椒粒（两面） 腌制半小时

  3. 淋上橄榄油和鲍鱼汁酱 放入烤箱200度烤15分钟后翻面再烤15分钟

做法4：烤三文鱼头

菜谱食材
三文鱼头一只 适量
做法步骤

  1. 三文鱼鱼头洗净去腮，刮掉下巴处的鳞，劈成两半

  2. 抹上盐、黑胡椒碎

  3. 放包了锡纸的烤盘中，摆上迷迭香

  4. 上下火180度烤15-20分钟

  5. 柠檬切开，鱼头装盘里，吃的时候挤上柠檬汁

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