孜然土豆的制作方法和步骤 做法3篇

做法1：酱香孜然土豆片

菜谱食材
蒜 适量 土豆 适量 糖 适量 葱 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 孜然粉 适量
做法步骤

  1. 土豆切片泡下水洗净淀粉。葱切葱花，蒜瓣拍扁。

  2. 锅中入油，油热加入葱花蒜瓣，炒出香味加入豆瓣酱，炒出红油倒入土豆片。翻炒均匀。沿锅边淋入少许酱香或生抽，加少许糖，依个人口味加盐，翻炒均匀沿锅边倒入小半碗水

  3. 加盖闷至汤见少，中间要注意不要糊锅，汤汁要收干时，加入孜然粉，翻炒均匀出锅即可。

做法2：孜然土豆块

菜谱食材
土豆 随意 油 一小勺
做法步骤

  1. 土豆切块，洗去淀粉，放在盘子里。

  2. 加入一小勺油！盐，孜然粉，胡椒粉，椒盐粉，辣椒粉各一点点，搅拌均匀。

  3. 摆入烤盘～180度15-20分钟，温度适量据自家烤箱脾气酌情调整

做法3：孜然土豆

菜谱食材
土豆 400克 葱花 适量 油 适量 孜然粉 适量
做法步骤

  1. 土豆切块，洗净，放水里把多余的淀粉洗掉。

  2. 蒜拍散，葱切小段。

  3. 热油下蒜瓣煸香。

  4. 倒入土豆。

  5. 半煎半炸，煎至金黄色。

  6. 倒入适量的汤，炒熟。

  7. 加入少许盐，适量的白糖、孜然粉、葱花，捞拌均匀即可。

  8. 上碟。

  9. 撒上芝麻。

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