孜然土豆的做法 精选推荐做法3篇

做法1：孜然土豆角

菜谱食材
土豆 3个 干辣椒 适量 盐 适量 香叶 2片 芹菜 1条茎 辣椒粉 适量 孜然 适量
做法步骤

  1. 土豆切滚刀备用

  2. 下过炸金黄，注意一定要小火慢慢炸，否则里面熟不了，外面煳了

  3. 炸成这样

  4. 倒光锅里的油，只剩下的那一点点底子就够了，放香叶干辣椒爆香

  5. 放芹菜丝稍微炒一下，放土豆翻炒，加盐，孜然，辣椒粉即可起锅

做法2：低油版孜然土豆片

菜谱食材
蒜 2瓣 土豆 1个 盐 适量克 孜然 适量 芝麻 适量
做法步骤

  1. 土豆洗净去皮切片，切好蒜米备用

  2. 放水里泡一会捞出沥干

  3. 热锅加油，油温大概五成热时放入土豆片翻炒片刻，土豆片翻炒变透明时加入蒜米，炒出蒜香味。

  4. 加入孜然粉、芝麻、盐翻炒均匀

  5. 出锅～美味的孜然炒土豆片就好啦～配上一碗米饭～

做法3：孜然土豆片

菜谱食材
蒜 2瓣 土豆 2个 干辣椒 10个 盐 5g 葱花 适量 油 30g 生抽 5g 洋葱 半个 白芝麻 适量 孜然粉 5g
做法步骤

  1. 土豆切薄片，这样容易熟，洋葱切条块都可，胡萝卜切片，准备葱姜蒜。

  2. 起锅烧油，加葱姜蒜，孜然，白芝麻，辣椒粉或辣椒油入色，吃不了啦的可以换番茄酱，味道也很好吃，而且有点红色，菜的颜色更加鲜亮。

  3. 翻遍出香味，下土豆片，翻炒

  4. 然后下胡萝卜，洋葱翻炒，加水中火五分钟。也可以加入大辣椒，配色，颜色更加好看。

  5. 最后加盐调味，出锅。好吃简单的孜然土豆片就做好了。家里有小朋友，老人都可以做这道菜，营养比较均衡，土豆，胡萝卜，洋葱都有，还有孜然辣椒助攻，吃起来比较香促进食欲，补充了维生素。

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