烤羊排做法家常做法 精选做法4篇

做法1：烤羊排

菜谱食材
土豆 一个 盐 适量 迷迭香 2根 黑胡椒粉 适量 小胡萝卜 5根 羊排 600g,6根
做法步骤

  1. 羊排洗净沥干

  2. 撒上黑胡椒粉和盐，抓匀

  3. 土豆切块，小胡萝卜去皮去根

  4. 撒上盐和少量的胡椒粉，放入盛放羊排的容器中，加强洗净的迷迭香，盖好盖子

  5. 腌制两小时后，用锡纸包裹起来，放入预热好的烤箱230度，20分钟

  6. 打开锡纸，继续230度，烤20分钟

  7. 取出摆盘。很有食欲有木有？

做法2：迷迭香烤羊排

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 洋葱 半个 迷迭香 0.1g 鸡粉 适量 羊排 250g 黑糊椒 适量
做法步骤

  1. 腌制入味

  2. 摆烤盘上下210度30分钟

  3. 红萝卜 抄熟 压泥 调味

  4. 土豆压泥放入黄油糖调味

  5. 可以把红萝卜半中间放入烤几分钟

  6. 土豆做造型

  7. 摆好

  8. 摆放

  9. 加点沙拉拌紫甘蓝 不腻囗

  10. 最后配上自制冰淇淋

做法3：秒杀烧烤店烤羊排

菜谱食材
料酒 1勺 花椒 15粒 生抽 适量 白糖 一丢丢 姜片 3-5片 辣椒粉 适量 洋葱 1个 迷迭香 适量 黑胡椒粉 适量 孜然 适量 海盐 适量
做法步骤

  1. 焯水：清水中加入花椒粒、料酒、姜片、羊排，水开后滚5分钟，捞出羊排。

  2. 腌制：焯水后的羊排加入调料(海盐、辣椒粉、孜然粉、生抽、料酒、白糖、洋葱、姜片、迷迭香(没有可不放)、蒜头(忘记放了)涂抹均匀后放入冰箱冷藏30分钟(更入味，不冷藏也可以)

  3. 将腌制好的羊排洋葱用锡纸包好，再放入预热好的烤箱，上下火200度，烤30分钟。将羊排取出，去掉锡纸，撒上少许孜然，再次放入烤箱烤30分钟。

做法4：烤羊排

菜谱食材
盐 适量 生抽 适量 白糖 适量 姜片 6片 辣椒粉 适量 黑胡椒粉 适量 耗油 适量 羊排 500克 孓然粉 适量
做法步骤

  1. 羊排洗净吸干水份放姜片

  2. 放孑然粉、辣椒粉、生抽、白糖、黑胡椒粉、耗油、盐等拌匀

  3. 拌均匀腌制七八小时左右

  4. 腌制好的羊排放空气炸锅进行烤

  5. 分三次进行烤200度（20分钟翻动一下；20分钟、10分钟）

  6. 烤好之后放香菜

  7. 装盘

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