糖醋排骨的做法 优选做法4篇

做法1：糖醋排骨

菜谱食材
料酒 适量 排骨 300g 白糖 适量 陈醋 适量
做法步骤

  1. 洗干净后放锅里煮开

  2. 捞出、沥干

  3. 油锅里炸至金色

  4. 倒出多余油后加入白糖、陈醋、料酒及少量水

  5. 最后是收汁、收汁要小火、不然会糊掉

  6. 出锅！！美味极了！

做法2：糖醋排骨

菜谱食材
排骨 适量 糖 适量
做法步骤

  1. 把排骨洗干净，加入料酒，胡椒粉，盐，鸡精酱油腌制半个小时

  2. 加入面粉和油炸粉，按1.1比例放。搅拌。锅中放油，9分热，放入微炸

  3. 炸好成品，可现吃。也可做糖醋排骨

  4. 锅中放油，后加糖，和番茄酱，按个人爱好放。

  5. 把炸好的排骨放入锅中，翻炒几下就行

做法3：糖醋排骨

菜谱食材
姜 2片 料酒 1勺 酱油 2勺 白糖 3勺 猪排骨 500g 老抽 0.5勺 米醋 3勺
做法步骤

  1. 排骨焯水，去血沫

  2. 用的调料汁提前兑好，不放老抽

  3. 少油烧热放姜炝锅，放排骨，调料汁，和水，水莫过排骨

  4. 小火慢炖10分钟，放老抽上色，大火收汁。出锅。

做法4：糖醋排骨

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 料酒 10g 排骨 一斤多（我妈买的，只知道是一斤多重） 酱油 20g 醋 40g 清水 50g 水淀粉 适量 白糖 30g 食用油 适量 番茄沙司 适量（按个人口味添加）
做法步骤

  1. 排骨洗净，加姜蒜，料酒，酱油，醋进行腌制。可以在要煮的前一天提前腌制

  2. 将腌制好的排骨取出，沥干水分，下油锅煎，煎到两面焦黄即可

  3. 将多余的油倒掉，留底油，倒入调好的酱汁（料酒，酱油，白糖，醋，清水调制而成）。酱汁滚了之后，倒入排骨。

  4. 排骨在锅中煮一会儿，倒入水淀粉，等汁变浓稠后，倒入番茄沙司，翻炒几下即可出锅。

菜谱做法推荐