蛋挞做法图片 做法集锦6篇

做法1：蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 2只 牛奶 200g 雀巢炼奶 2茶匙 小蛋挞皮 27个
做法步骤

  1. 准备好牛奶一支200g，炼奶，鸡蛋2只。

  2. 蛋挞皮拿出来，自行解冻15分钟。

  3. 将牛奶，炼奶和鸡蛋一起打均匀。

  4. 液体均匀后，蛋挞水出来了，但仍然要筛2遍，为的就是要顺滑的口感。

  5. 蛋挞皮解冻15分钟后，将蛋挞水灌入，大约8，9分''满即可。

  6. 入炉，烤的温度为200度，时间为20分钟。

  7. 成品出来啦！

  8. 卖相不错哈！第一次做蛋挞，还是简单版的喔！

做法2：蛋挞

菜谱食材
牛奶 100ml 淡奶油 120ml 蛋黄 2个 低筋面粉 6克 挞皮 10个 绵砂糖 25克
做法步骤

  1. 东西准备齐全 开始做啦

  2. 放了点菠萝

  3. 200预热 八分钟

做法3：自烤炼乳蛋挞

菜谱食材
绵白糖 38g 牛奶 一包180ml 蛋黄 3个 炼乳 20g 蛋挞皮 12个
做法步骤

  1. 1.食材和工具合集

  2. 2.用蛋清分离器分离出三个蛋黄，加入白糖用打蛋器搅拌均匀。上图是搅拌好的样子。

  3. 3.加入牛奶和炼乳搅拌均匀。

  4. 4.将蛋挞液过筛。

  5. 5.将蛋挞装在软化好的蛋挞皮中，这里注意大概八九分满就好。

  6. 6.烤箱200度预热，中下层上下管加热200度烤25分钟左右即可。

做法4：蛋挞

菜谱食材
牛奶 80克 淡奶油 80克 蛋黄 2个 挞皮 8个 绵砂糖 20克
做法步骤

  1. 把蛋挞皮拿出来常温放二十分钟，把牛奶加糖隔水把糖融化后加入淡奶油，烤箱预热200°十分钟，两个蛋黄打均后加入冷却的淡奶油液里面，搅拌均匀过筛倒入蛋挞皮里面八分满，放入底层20分钟。

  2. 想颜色深可以200°25分钟，我这个没有加低筋面粉也没有吉士粉，这个比较嫩吃的时候小心一点。

做法5：蛋挞

菜谱食材
白糖 两勺 牛奶 一袋 淡奶油 一勺 蛋黄 两个 炼乳 适量 低筋粉 少许 蔓越莓 适量
做法步骤

  1. 将蛋挞皮底部放入蔓越莓

  2. 加入蔓越莓

  3. 制作蛋挞液。牛奶倒入小锅加热，过程中加入白糖，蛋黄，淡奶油，搅拌均匀，过滤

  4. 烤制过程中淡液膨起

  5. 放入烤箱，180℃.20分钟即可

做法6：蛋挞

菜谱食材
牛奶 100毫升 砂糖 30克 淡奶油 120克 蛋黄 1个 炼乳 20克 葡式蛋挞皮 6个
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 蛋黄一个

  3. 砂糖20克，喜欢吃甜味重的，自己加量

  4. 加入淡奶油和炼乳

  5. 牛奶100毫升

  6. 过筛

  7. 倒入蛋挞液

  8. 烤箱160度，30分钟 根据自己的烤箱脾气进行调整哦

  9. 偷看

  11. 香

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