炸酱面
主料
姜
适量
味精
适量
糖
适量
葱
适量
黄瓜
适量
辣椒
适量
面酱
适量
面条
适量
猪花肉
适量
炸酱面做法步骤
1
将花肉切丁 黄瓜 辣椒切丁 葱 姜切末 再把黄瓜丝。
2
把锅烧热放入少许油 将花肉倒入煸炒 放入葱 姜末 炒出香味放入面酱 （炒时把火关小一点 火大容易糊锅）然后加少许水（如果用高汤味会更好）再放味精 少许糖 出锅前再把黄瓜丁 辣椒丁倒入 然后在出锅。
3
在煮面条 锅中倒水 大火烧开 下入面条 待煮熟之后捞出 过一下凉水 捞到容器里。
4
把面盛入碗里 倒上做好的炸酱 再放入黄瓜丝即可。
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