肉丁炒三脆

肉丁炒三脆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
少许
糖
少许
香油
少许
盐
少许
蛋清
适量
淀粉
少量
生抽
适量
木耳
3朵
红萝卜
1根
五花肉
3两
干红椒
少许
莴笋
1根

肉丁炒三脆做法步骤

1
五花肉洗净切丁，用少许淀粉.蛋清拌匀。
2
莴笋.红萝卜洗净去外皮切丁，木耳泡发清洗干净切丁，姜切丝即可。
3
炒锅放置火上锅热后放油，放入几粒干红椒，加入肉丁偏炒，放入姜丝炒出香味，添料酒.依次放入红萝卜丁.莴笋丁.木耳丁.盐.少许糖.生抽翻炒。
4
出锅前淋入香油，装盘即可。

菜谱做法推荐