糖醋带鱼

糖醋带鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
冰糖
适量
盐
少许
生抽
适量
蒜瓣
适量
老抽
适量
生姜
适量
带鱼
适量
陈醋
适量

糖醋带鱼做法步骤

1
带鱼洗净。放入料酒和姜腌制片刻。
2
均匀的拍上淀粉。面粉也行。
3
锅中冷油放入带鱼小火煎炸。
4
煎至两面金黄，盛出备用。
5
锅中放少许油，放入几粒冰糖。炒到融化。
6
倒入带鱼，稍微翻炒一下，加入热水。放入，陈醋，生抽，老抽，蒜瓣。
7
当汤汁变得浓稠，沿着锅边再倒入少许陈醋。少许盐。即可。

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