苦瓜酿肉太阳蛋
苦瓜酿肉太阳蛋菜谱做法
主料
姜末
适量
葱花
适量
食用油
适量
鹌鹑蛋
10个
香菇
四朵
苦瓜
一根
二八分猪肉沫
100g
苦瓜酿肉太阳蛋做法步骤
1
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香菇泡发剁碎和猪肉馅混合，放两个鹌鹑蛋，适量姜末，盐，五香粉，食用油，蚝油，生抽，搅拌均匀
2
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苦瓜切段（两厘米）掏空白瓤，加盐焯水，冷水冷却可以去苦味。
3
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塞一半肉馅，压紧
4
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打进去鹌鹑蛋，上蒸锅蒸10-15分钟
5
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葱花生抽香油调制汁，淋上开吃
6
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开吃
7
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层次分明，不吃苦瓜的我也能吃两个啦
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