黑豆冬蚝生地汤

黑豆冬蚝生地汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2片
盐
适量
黑豆
50克
脊骨
600克
生地
50克
冬蚝
3个
青皮鸭蛋
1个

黑豆冬蚝生地汤做法步骤

1
黑豆洗净灰尘提前浸泡6小时，冬蚝洗净提前浸泡1小时，生地洗净浸泡20分钟备好。锅下水烧开后放入脊骨焯水2分钟，然后洗净表面浮沫备用。
2
将焯过水的脊骨、浸泡好的黑豆、冬蚝、生地及姜片、青皮鸭蛋放入汤煲里。加入7碗清水。
3
盖上煲盖上开火煮滚后调小火。煲至45分钟即可。

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