鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
主料
辣椒
适量
鱼香肉丝做法步骤
1
瘦肉切丝放入碗里，加入淀粉，盐少许，白胡椒粉，倒点食用油先抓匀浆制一下
2
木耳泡发好洗净，笋切细丝，姜切细丝，葱，蒜切末，干辣椒切碎
3
炒锅烧热倒油后直接下入浆好的肉丝翻炒，变白后盛出备
4
锅再烧热倒油油要烧热放入葱姜蒜辣椒爆香，把木耳笋丝下锅炒一二分钟倒入炒好的肉丝一起翻炒，这时加上生抽，糖，醋继续炒二分钟加点鸡精就完成了。
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