小熊家糖醋小排

小熊家糖醋小排菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
2根
白糖
5勺
黄酒
50ml
陈醋
100ml
小排骨
250g

小熊家糖醋小排做法步骤

1
油锅热油，撒葱，小排洗净，直接倒进去翻炒。
2
直接加糖，能用冰糖最好，直接炒到糖化掉裹在排骨上
3
糖裹上了排骨，直接倒入料酒和醋，再加点水，不要没过排骨就好
4
盖子盖上直接煮，大火煮开，小火炖15分钟。
5
再大火收干，收的时候，不停的翻炒，色泽就上去了。看着漂亮了，就装盘吧！

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