橙味馒头
橙味馒头菜谱做法
主料
糖
10克
鸡蛋
1个
盐
2克
牛奶
50克
水
200ke
普通面粉
600克
发酵粉
6克
橙子粉
30克
橙味馒头做法步骤
1
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除橙子粉外的食材全部放入搅拌缸内搅拌均匀，常温进行第一次发酵
2
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面团发酵基本两倍大后搅拌
3
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加入橙子粉搅拌均匀
4
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取出面团
5
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平均分割成12等份
6
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滚圆放入烤盘内
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烤箱40度发酵20分钟
8
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这是发酵好的馒头生胚
9
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把发酵好的馒头放入烤箱110度蒸18分钟左右
10
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馒头在烤箱内稍微焖两分钟取出即可
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