香菇梅干菜红烧肉

香菇梅干菜红烧肉菜谱做法

主料

料酒
2勺
冰糖
1大块
盐
适量
猪肉
300克
生抽
1勺
姜片
3片
香菇
20朵
梅干菜
1小把

香菇梅干菜红烧肉做法步骤

1
准备好原材料；
2
将五花肉放入锅中煸炒， 煸炒出油脂来；
3
下入冰糖继续翻炒上色后再加入姜片翻炒；
4
翻炒几下后加入适量的料酒和生抽继续翻炒；
5
将炒好的五花肉放入煲中；
6
加入梅干菜和香菇，及泡过香菇的水；
7
加盖焖煮25分钟即可；
8
揭开盖后，加入盐和胡椒粉调味，
9
再大火收汁即可盛入钵中， 表面上撒些小葱末。
10
端上桌了。

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