蔬菜鸡蛋饼的家常做法步骤 快手做法5篇

做法1：蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
土豆 半个～1个 胡萝卜 半根 鸡蛋 2个 洋葱 1/4个 牛肉馅 少量 面粉和淀粉 适量
做法步骤

  1. 准备，牛肉馅其实只用了不到1/4，借个味

  2. 土豆，胡萝卜，洋葱切成小粒

  3. 加鸡蛋和面粉、淀粉和匀，调料我就放了点盐，面糊略稀，用勺子倒能连成线流下来就行，这种饼都是差不多做法的。

  4. 剩下的就是烙饼喽，其实应该是煎还差不多，光线不好，显得有点黑了，不过我还是喜欢有点焦香的。

做法2：奶酪蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
胡萝卜 5分之一量 鸡蛋 4个 盐 3g 葱花 少许 豌豆 几粒 黄瓜 5分之一量 洋葱 5分之一量 奶酪丝 10g
做法步骤

  1. 把要做饼的材料都准备好。温馨提示：这是2个饼的量啊！一起煎不好会散啊，所以一个一煎会好煎的。

  2. 把鸡蛋打散、材料都切成丝再切成碎丁。

  3. 把切好的材料和奶酪丝，再放几粒豌豆更好了，而后放少许盐，都放鸡蛋碗里搅拌均匀。

  4. 热锅倒橄榄油。

  5. 把打好的蛋糊倒进锅里慢火煎，成型后翻面。

  6. 看着煎好了就可以入盘上桌了。

  7. 伴上馒头吐司、牛奶，真是一顿不错的早餐。

做法3：蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
糖 少许 鸡蛋 2个 盐 少许 青椒 适量 鸡精 少量 面粉 200克 玉米粒 适量 甜椒 少许
做法步骤

  1. 把鸡蛋打散，加面粉混合，至无颗粒状后，加入剩余材料，搅拌均匀；

  2. 热锅，倒少许油，加热后，调到小火，倒入混合物，铺平，慢慢煎，转动锅（以免糊了）；

  3. 煎好一面再煎另一面即可。

做法4：蔬菜鸡蛋饼

菜谱食材
胡椒粉 少许 胡萝卜 半个 鸡蛋 1个 盐 少许 葱花 少许 青椒 1个 面粉 300克
做法步骤

  1. 将青椒切小块，胡萝卜切块，放入小盆中。

  2. 加入一个鸡蛋和适量面粉。我是做给宝宝吃的，所以加了300克，可以做两个小饼。

  3. 加入少许盐和胡椒粉，加入葱花，再加适量的水搅拌至糊状。

  4. 锅内放少许油，转动锅体，让锅内都粘上油。放入调好的面糊，小火煎至一面定型，再煎另一面。我是直接颠过来滴（嘿嘿，偷笑，技术不太熟练的童鞋就用铲子吧！）

  5. 这是第二个，就是不太圆。

做法5：松软鲜香的无水蔬菜鸡蛋饼几分钟搞定孩子早餐

菜谱食材
胡椒粉 适量 蚝油 适量 盐 适量 橄榄油 n克 面粉 若干 大鸡蛋 3个
做法步骤

  1. 西葫芦切丝

  2. 胡萝卜切丝

  3. 洋葱切丝

  4. 放入三个鸡蛋

  5. 适量面粉

  6. 搅拌

  7. 放入胡椒粉，盐，蚝油

  8. 橄榄油烧热放入面糊

  9. 煎至两面金黄色

  10. 煎

  11. 出锅切一下

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