肉松蛋糕卷

肉松蛋糕卷菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
5只
牛奶
75g
肉松
适量
香葱
适量
细砂糖
85g
低筋面粉
80g
玉米油
30g
食用盐
1g
玉米定粉
10g

肉松蛋糕卷做法步骤

1
烤盘放上香葱同肉松
2
鸡蛋白蛋黄分开
3
蛋黄发散放玉米油同砂糖同牛奶同盐筛入低筋粉混合无粉粒成蛋黄糊
4
蛋白放几滴柠檬汁打法
5
蛋白加砂糖打发弯勾加入玉米淀粉成蛋白霜
6
蛋黄糊混合蛋白霜
7
烤箱预热150度10分钟
8
烤25分钟，取出放凉脱模
9
蛋糕卷好呵呵，咸味香软绵蛋糕卷好唔错，大家试下。
10
好正

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