麻辣香菇牛肉酱

麻辣香菇牛肉酱菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

香菇
10个
牛肉
500g

麻辣香菇牛肉酱做法步骤

1
牛肉切丁后下料酒胡椒粉，还有两勺糖腌制。香菇洗净切薄片儿备用（有人喜欢切丁儿而我喜欢片儿 状的）
2
姜蒜切末
3
花生去皮炒香，我图省事儿用的包装花生，去红皮就好。还有花椒粒儿，不爱咬花椒的可以用花椒粉或者花椒油代替。袋子装好用擀面杖轻轻碾至半碎即可。芝麻也要稍微炒黄一下出来和花生放一起备用。
4
下油锅开炒牛肉，开始要多放油，翻炒至牛肉收紧，加香辣酱（我用的是李锦记的），下香菇姜蒜末炒均匀，最后放花生末芝麻下去翻炒均匀。
5
快出锅了，好香啊
6
我家男人还有朋友都说很好吃很香！

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