家庭版油泼辣子

家庭版油泼辣子菜谱做法

炸

主料

干辣椒
十粒
大蒜
两瓣
盐
一小勺
八角
两瓣
食用油
一小碗
白芝麻
一中勺
陈醋
十几滴

家庭版油泼辣子做法步骤

1
大蒜，八角，盐用料理机打碎。
2
加入干辣椒，打碎。
3
盛入小碗，加入白芝麻。
4
将食用油入锅烧热。微微冒烟即可。
5
将烧热的食用油分多次加入干辣椒混合物内。
6
搅拌均匀后，将盛有混合物的小碗放在灶上加热。至碗中出现红油，飘出香味即可。大约三分钟。
7
油泼辣子做好了。凉凉后，装入无油无水的罐子，即可随时享用。

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