酱油炒饭

酱油炒饭菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
2g
葱
少许
盐
2g
鸡精
2g
老抽
20g
米饭
200g
一品鲜
10g
红绿椒
适量

酱油炒饭做法步骤

1
先准备配料青红椒切成小丁，图片是妈妈切的有点大了，比图中小一半就可以了，葱花适量，也可以用小香葱。
2
酱油汁：草菇老抽20克东古一品鲜10克搅拌均匀。
3
饭闷水分大了，比较黏，饭不软不硬正好。
4
起锅烧油，热锅凉油下米饭炒散，然后放酱油汁（用量沾满每一粒米就行）挂匀后加入一勺鸡精
5
一勺味精，不喜欢不放。
6
一勺盐，盐的用量自己尝尝，炒匀
7
加入配料翻炒几下出锅。
8
饭水分大看着不太好。
9
盛饭到小碗压实用盘子反扣过来。
10
这是不软不硬米饭做出来的效果，可以在上面加些自己喜欢的小泡菜。
11
觉得上图颜色较深可以少放些老抽，这是前两天做的，色泽光亮，今天做的饭很黏影响口感，本来不想做了，但想给大家发个教程，于是就做了。

菜谱做法推荐