巧克力曲奇牛奶杯

巧克力曲奇牛奶杯菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

红糖
65g
牛奶
适量
蛋黄
1个
细砂糖
45g
低筋面粉
180g
巧克力豆
115g
黄油液
85ml

巧克力曲奇牛奶杯做法步骤

1
细砂糖45g加入红糖65g、黄油液85ml，搅拌均匀，再加入蛋黄1个，搅拌均匀
2
筛入低筋面粉180g，搅拌均匀，再加入巧克力豆35g，混合均匀
3
杯子内壁刷层黄油防粘，放入一小份揉好的面团，按压成杯子状
4
放入预热好的烤箱，上火180℃，下火160℃，烤制约40分钟
5
取出杯子，晾至不烫手后脱模，巧克力80g隔水加热融化，在烤好的杯子饼干内壁刷巧克力液
6
待巧克力液凝固，倒入牛奶，即可享用

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