酱香回锅肉

酱香回锅肉菜谱做法

主料

花椒
1小勺
大蒜
1根
青椒
1个
白糖
1小勺
生姜
1块
五花肉
400克
红椒
1个
小葱
1根
味达美臻品料酒
1大勺

酱香回锅肉做法步骤

1
准备好所有食材。锅里倒入清水，放入五花肉，小葱、花椒、生姜片，味达美臻品料酒1大勺，加盖煮20分钟，焖15分钟
2
1中勺葱伴侣6月香甜面酱放碗里
3
1大勺味达美臻品特级生抽加入碗里
4
搅拌均匀备用
5
辣椒切片，蒜苗切段
6
焖好的五花肉可以用筷子插透就可以了，清洗干净，用厨房纸擦干水分，以免下锅的时候爆油。
7
五花肉切薄片，冷却后更容易切，或者放冰箱冷藏一会再切。
8
锅烧热，放入五花肉煸炒出油。
9
用锅铲把五花肉推至一边，加入大蒜梗，生姜片爆香
10
加入葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱2中勺
11
加入白糖和青红椒，翻炒几下
12
加入之前调好的酱汁，翻炒均匀
13
最后加入蒜叶，翻炒2分钟即可
14
酱香回锅肉，美味不用等

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